Goût de France / Good France 2017, c’est parti !

Pour la troisième année consécutive, Goût de France / Good France rassemblera le jour de l’arrivée du printemps, le 21 mars 2017, plus de 2000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Une tradition du dîner à la française qui remonte à 1912 !

Pour la troisième année consécutive, Goût de France / Good France rassemblera le jour de l’arrivée du printemps, le 21 mars 2017, plus de 2000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

En 1912, Auguste Escoffier initiait « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre possible de convives . Goût de / Good France s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée avec la volonté d’associer toutes les catégories de restaurants aux quatre coins du monde. Cet événement international, dont la première édition a eu lieu le 19 mars 2015, suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, participe à son rayonnement à travers le monde.

Beau succès de l’initiative en 2016 aux Emirats arabes unis

Aux Emirats arabes unis, 12 restaurants ont participé à Goût de France le 21 mars dernier. De la brasserie au restaurant gastronomique, douze chefs, venus des quatre coins du monde, se sont démenés pour faire vivre et partager l’excellence de la cuisine française en ce premier jour de printemps. L’Ambassade de France était allée à la rencontre de plusieurs de ces chefs à l’occasion !

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 15 février 2017

Les restaurants participant sont invités à concevoir leur menu selon le scénario suivant : apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages, dessert(s), accompagnés de vins et champagnes français.

Les restaurateurs des Emirats arabes unis souhaitant participer à l’événement peuvent s’inscrire ici, jusqu’au 15 février 2017 : http://france.fr/fr/gout-france-good-france/rubric/69838/espace-restaurateurs

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publié le 15/02/2017

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